Hraběnčiny řezy z našich jablek jsou jednoduše famózní! Tak si přijeďte pro materiál (dnes je prodejní sobota) a můžete si upéct k odpolední kávičce nebo k horkému moštu, který z našich 🍎🍏🍎vyrábí na Statku Cidlina manželé Drahoňovští a který u nás také můžete koupit! Někteří již víte, že je nebezpečně návykový #☺️
Recept: Z 6 žloutků od šťastných slepic, 200 g moučkového cukru a 1 změklého másla utřete pěnu. Prosejte 1/2 kg polohrubé mouky s 1 kypřícím práškem, (2 lž. kakaa) a 4 lž. mléka a vypracujte v těsto. 1/3 těsta dejte chladit do mrazáku. Na papírem vyložený plech vyložte (vymačkejte) 2/3 těsta. Jablka nastrouhejte a vymačkejte z nich šťávu, rozprostřete na těsto, posypte skořicí, vanilkovým cukrem, rozinkami namočenými v rumu a vlašskými ořechy. Z 6 bílků se 100 g krupicového cukru, 1 lž. jablečného octa a 1 lžč. škrobu vyšlehejte sníh, který rozprostřete na jablka. Navrch nastrouhete zbylou 1/3 těsta a dejte cca na 1 h péct na 180 st. do trouby. Tak si přijeďte a pak si doma pochutnejte! Krásný den od nás.
☺️